Karadeniz'de palamut salamurası sezonu başladı
18.10.2024 - 13:27Denizlerde av yasağının 1 Eylül'de sona ermesiyle sofraları süsleyen palamudun mevsimi dışında da tüketilebilmesi için salamurası hazırlanıyor.
- 0
- 0
- 649
Denizlerde av yasağının 1 Eylül'de sona ermesiyle sofraları süsleyen palamudun mevsimi dışında da tüketilebilmesi için salamurası hazırlanıyor.
Orta ve Doğu Karadeniz'de 1 Eylül'den itibaren avlanmaya başlanan palamut, bolluğuyla balıkçıların yüzünü güldürdü.
Doğu Karadeniz'de 1 Eylül'den itibaren bol miktarda avlanan palamut ile yüzleri gülen balıkçılar, avcılığı yapılan su ürünleri arasında ilk sıralarda yer alan hamsi için ise geri sayıma başladı.
Prof. Dr. Osman Samsun, hamsi avcılığına yönelik kota kararının, Karadeniz'de hamsi varlığının korunarak geleceğe aktarılması açısından önemli olduğunu belirtti.
Karadeniz'de 1 Eylül'den itibaren avlanmaya başlanan palamut bolluğuyla yüzleri güldürdü.
Rize’de tezgahındaki balıklara arı konan esnaf çözümü arılara göz hakkını vermekle buldu.
Denizlerde balıkçıların ağları palamut ile dolup taşıyor. Tezgahlardaki palamut bolluğu hem vatandaşı hem de balıkçıların yüzünü güldürüyor.
Rize'de dün birçok balıkçı barınağı ve sahilde görülen ölü balıklar, bölge halkı arasında paniğe yol açmıştı. Yapılan incelemeler sonucunda, balık ölümlerinin nedeninin, bir balıkçı motorundaki teknik arızadan kaynaklandığı belirlendi.
Av yasağının kalkmasıyla birlikte Doğu Karadeniz'de ağlar palamut ile doldu, taştı. Rizeli balıkçılar o anları cep telefonları ile görüntüledi.
Av yasağının kalkmasıyla Doğu Karadeniz'de palamut bolluğu yaşanmaya başlandı.
Ordu'da av yasağının sona ermesiyle denize açılan balıkçıların avladığı palamut, istavrit ve çinekoplar tezgahları süslemeye başladı.
Denizlerde av yasağının sona ermesi dolayısıyla Rize'de tören düzenlendi.
Su ürünlerinde adından söz ettiren Trabzon'daki balıkçılar, 1 Eylül'de başlayacak yeni sezonu bekliyor.
Trabzon'da av yasağı döneminde yakalanan 10 kalkan tekrar denize salındı.
Denizlerde av yasağının 15 Nisan'da başlamasıyla birlikte Rizeli balıkçılar karaya çıkardıkları tekne ve ağlarını gelecek sezon için onarım yapıyor.
Bakan Yumaklı, 2023-2024 balıkçılık av sezonunun yarın sona ereceğini belirterek, sezonun başta hamsi olmak üzere birçok türün avcılığı açısından bereketli geçtiğini bildirdi.
Türkiye genelinde bu yılın Ocak-Şubat döneminde 18 ülkeye yapılan hamsi ihracatından 577 bin 463 kilogram karşılığı 2 milyon 119 bin 896 dolarlık döviz sağlandı.
Denizlerde 15 Nisan’da başlayacak av yasağına kısa bir süre kala balıkçılar denizlerde son dönemde umduğunu bulamayınca erken "Paydos" edip teknelerini limana demirleyerek ağlarını ve teknelerini bakıma almaya başladı.
Trabzon’da Ramazan’ın ilk gününde tezgâhlarda balık çeşitliliği dikkat çekerken, balıkların en ucuzu kilosu 50 TL’den satılan istavrit olurken, en pahalısı ise kilosu bin 300liradan satılan kalkan oldu.
Denizlerde hamsi avının azalmasıyla birlikte tezgahlarda istavrit bolluğu yaşanmaya devam ediyor.